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Requerimientos nutricionales Los requerimientos nutricionales se definen como la cantidad de energía y nutrientes esenciales, necesarios para mantener un estado nutricional óptimo, así como para el desarrollo normal de las funciones metabólicas y/o fisiológicas y la prevención de enfermedades. En este sentido, si dichas cantidades no fuesen las adecuadas (por defecto o exceso), se produciría […]

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La adolescencia es un proceso psicológico y sociocultural, considerada como un período de maduración para la mente y el cuerpo. Al mismo tiempo que se da el crecimiento físico de la pubertad, ocurre el desarrollo emocional e intelectual. La correcta evolución permite llevar a cabo las “labores de la adolescencia” que consisten en que el […]

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Los niños en edad escolar (de 6 a 12 años) tienen un crecimiento continuo pero lento y normalmente comen de cuatro a cinco veces al día, incluyendo las colaciones. Durante este período se establecen muchos hábitos alimenticios, gustos y aversiones. La familia, los amigos y los medios de comunicación (especialmente la televisión) influyen en sus […]

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Un desayuno completo debe aportar a nuestro organismo entre el 20% y el 25% de la energía total que necesitamos a diario. Por ello, todo desayuno debe contener ciertos nutrientes básicos: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Estos son algunos alimentos indispensables para un desayuno saludable: Jugo de frutas Lácteos Aceite de oliva […]

4 Nov
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Es un potente antioxidante, necesario para mantener los huesos fuertes. Protege la salud de la visión y previene el envejecimiento prematuro de la piel. La calabaza, las zanahorias y los vegetales de hoja verde son ricos en vitamina A. Tip: Mezcla zanahoria rallada con jugo de naranja, así tendras un delicioso postre y los beneficios […]

28 Oct
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CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS Incluir con regularidad frutas y verduras a la dieta puede ser tan variada como tu imaginación. Puedes distribuirlas durante el día para no caer en la monotonía y agregar variaciones entre ellas para tener siempre un sabor distinto y evitar aburrirte de ellas. Puedes incluir las frutas en diferentes alimentos como […]